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【浙江农特产推荐系列NO.69】中国青虾之乡—德清

2013-08-17 来源:农村中国浙江站

  【德清概况】

  德清县位于浙江北部,东望上海、南接杭州、北连太湖、西枕天目山麓,处长三角腹地。总面积936平方公里,现辖9个镇、2个乡,总人口43万。德清“五山一水四分田”,素有“鱼米之乡、丝绸之府、名山之胜、竹茶之地、文化之邦”之美誉。德清历史悠久,有着良渚文化的遗迹和古代防风文化的传说。境内有中国四大避暑胜地之一的国家级风景名胜区莫干山,“中国最美湿地”下渚湖,东部千年水乡古镇、素有“千年古运河、百年小上海”之誉的新市。

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  德清因濒临余不溪,取政德清明如水之义。宋代诗人葛应龙《左顾亭记》道:“县因溪尚其清,溪亦因人而增其美,故号德清。”在近1800年的建县历史中曾有永安、永康、武康、武源、临溪等名。唐天授二年(691)分武康东境17个乡置武源县,后改为临溪县;天宝元年(742)改临溪为德清县。宋至清,武康、德清两县相沿。1958年武康县并入德清县,并置武康镇。德清有千年古刹云岫寺、宋代石桥等一大批历史文化遗迹,还孕育了沈约、孟郊、管道昇、俞平伯等一大批历史文化名人。

  德清区位优势十分突出。全县11个乡镇有7个乡镇与杭州接壤,是杭州都市区的重要组成部分。杭宁高速公路、申嘉湖(杭)高速公路、104国道、09省道、宣杭铁路、京杭运河、杭湖锡线航道穿境而过,杭州K588公交车直通县城武康。武康距杭州市中心仅半小时车程,距杭州萧山国际机场40分钟车程,距上海、宁波、南京均在2小时车程以内。随着宁杭高铁的加快建设、杭州绕城高速公路西复线和轻轨的规划,德清临杭近沪的区位优势将进一步显现。

  德清经济社会持续健康快速发展。先后8次进入全国百强县(市)行列,县域经济列百强县(市)42位(浙江省第17位),获得了中国全面小康十大示范县、世博之星•中国(长三角)最具活力民营经济县、国家卫生县城、全国科技工作先进县、全国体育先进县、全国文化先进县、全国首批文明县城、全国首个新农村建设气象示范县、全国平安建设先进县、省示范文明城市、省级园林城市、省级森林城市、省首批教育强县、全省农村基层组织建设先进县等荣誉称号。2012年,全县生产总值达308.0亿元,财政总收入50.9亿元,城镇居民人均可支配收入达到33377元,农村居民人均纯收入17669元。一二三产统筹协调发展,以先进装备制造、生物医药、装饰建材三大主导产业和地理信息、通用航空等战略性新兴产业为主的“3+X”工业产业体系逐步形成,生物医药产业被列为国家级高新技术特色产业基地、国家科技兴贸创新基地和全省现代产业集群转型升级示范区试点、全省产业集群“两化”深度融合试验区,德清通用航空高技术产业基地被认定为省高新技术产业基地,省地理信息产业园开工建设,中国—联合国地理信息国际论坛永久会址落户我县;“3830”现代农业园区和粮食生产功能区“两区”建设扎实推进,莫干山现代农业综合区、新港现代农业综合区被列为省级现代农业综合区,“讲道德•更健康”诚信农产品工程全面启动,获得“中国青虾之乡”荣誉称号,被农业部评为全国农业标准化示范县;休闲旅游、港航物流、金融、文化创意等现代服务业不断壮大,以“裸心谷”等“洋家乐”为代表的“原生态养生、国际化休闲”旅游品牌进一步打响,临杭物流园区、德泰多功能港区等大物流、大港航重点项目扎实推进,长三角金融后台基地和新莫干山金融家集聚区建设进展良好,“中国钢琴音乐谷”被列为省首批20个重点文化产业园区,被评为全省首批中国低碳旅游示范县、省旅游经济强县、省金融创新示范县。

  【德清特产】

  “水精灵”青虾

  德清县青虾产业快速发展,创立了“水精灵”品牌,全县建立了三合、钟管两个青虾专业市场和若干个交易点。今年全县稻田养虾面积达到90152亩,稻田调改养虾面积占全县水田总面积26.5万亩的34.1%,其中三合、武康、干山、钟管等4个乡镇青虾养殖面积超万亩,预计今年全县青虾总产量可达4500吨,总收入可达1.6亿元。

  三合乡是德清县青虾养殖的重点乡镇,也是全县青虾养殖的示范基地。全乡17627亩水田,养虾的面积达13121亩,占74.43%。今年三合乡青虾产量可达750吨,产值可达2700万元,包括相关产业总产值可达3700万元,总净收益可达2400万元,可使全乡均增加净收益1200元。

  山伢儿早园笋

  德清地处长江三角洲杭嘉湖平源西部,素有“鱼米之乡、丝绸之府、茶竹之地、文化之邦”之美誉。闻名中外的避暑胜地--莫干山就座落于此。

  青翠的山,清纯的水,孕育了早园笋得天独厚的优良品质。无公害化的管理,先进技术的应用,使这一古老奇葩更显青春。穷寒之冬,株株园笋破雪而出。唐代诗人白居易食笋后不禁叹道:“紫箨圻故锦,素肌擘新玉。每日逐加餐,经时不思肉。”

  现代营养学分析表明:早园笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、锌、铁等人体必需的成份。她不仅含有丰富的谷氨酸,还含有丰富的呈味核苷酸,且不因高温加热而遭破坏,烹调后更显其鲜美的滋味。

  从中医解度看,早园笋性寒味甘,具有清热解毒、利湿化痰、养阴止渴、和中润肠等功效。对肺热咳嗽、心烦尿赤、大便秘结及现代文明病肥胖、高血脂等有一定的疗效。

  雷甸枇杷

  枇杷,古称无忧扇,又名金丸,别名卢桔,状如民族乐器中的琵琶,故而得名。其果实柔软、多汁,甘酸适度,为初夏水果中的珍品。我国栽培枇杷历史悠久,早在西汉初期已经种植。德清种植枇杷的历史也很悠久。康熙《德清县志物产》中记有“枇杷品名”。雷甸、勾里、城关、二都、下舍和徐家庄等乡镇都有枇杷种植,雷甸镇是枇杷的主要产地,那里土层深厚、疏松、肥沃,渗水性和通气性好,地下水位低,排水良好,气候温和雨水充沛,具有枇杷生长的所需的良好自然环境。民间有“全国枇杷数塘栖,塘栖枇杷产杨墩”之说。杨墩即为雷甸镇的杨墩村。雷甸枇杷生产集中在杨墩、东村、中初鸣、下高桥等村,这些村大部分紧靠塘栖。农民大多把收获的枇杷运到塘栖枇杷行投售,故被笼统称为“塘栖枇杷”。雷甸枇杷产量占全县总产量的90%以上。

  1980年全县产量达236吨,但较之1959年全县枇杷总量曾达到的1900吨来看,产量已是大幅度下降。近年来,枇杷生产虽有一定的恢复,但还远远不能满足市场的需要。随着人民生活水平的提高,对枇杷的需求量将会更,人们盼望着我县的枇杷产量能尽快恢复,并超过50年代的水平,让更多更好的枇杷进入千家万户。

  德清枇杷分白沙、红种、草种三种。白沙有软条、硬条之分,红种分平头、尖头、大叶、白毛四种,草头又有头早、轧脚、鸟儿等多种。其中以软条白沙品质最佳。枇杷营养丰富,具有很高的药用价值,其花、叶、果核及果梗均可入药,制成枇杷谊,枇杷露,具有润喉止咳、健胃、清热等功效。据报道,枇杷叶对治疗癌症也有一定的作用。

  清溪花鳖

  清溪花鳖是从本地野生甲鱼中优选提纯,经过多年无公害、野外仿生态养殖,并以新鲜的鱼虾为食料,采用中草药防病治病。产品无激素、无药物残留,并富含多种人体必须的氨基酸和微量元素,还富含国际公认的抗癌物质硒和VB17。在同类产品中出类拔萃,其口感、营养、安全等指标上均已超过了野生甲鱼。

  莫干山名茶

  茶叶也是德清特产之一,全县茶地面积1.3万亩,年产2万多担。莫干山区是德清茶叶的主要产区。莫干山茶生产历史悠久,早在唐代就列为上品。

  德清西部山区植被茂密,雨量充沛,土壤肥沃,其自然条件非常适宜茶树生产。这里农民历来注重茶树栽培和茶叶的采摘、制作,成功地生产出了“黄迥云雾”、“南路炒青”、“青龙茶”、“龙山翠峰”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山云露”等地方名茶。这些均以色翠、香永、叶厚、味醇而享有盛誉。1979年开发的“莫干黄芽”更是堪与“西湖龙井”媲美的茶中珍品。1979-1982年,该产品连续四年被省有关部门评为一类名茶。1982年获得省农业厅颁发的“优质名茶证书”。

  莫干山黄芽采摘及时,工艺精湛,加工科学。一等黄芽以初展的一牙一叶为原料,每斤茶叶约二千个芽头。黄芽茶外形紧密,大小匀称,犹如莲心;色泽黄绿油润,黄毫显露,芽叶成朵;汤色澄黄明亮,清香芳烈,细细品尝,其味鲜爽、甘醇、隽长,有提神醒目之功效。据分析,其氨基酸及总量、茶氨酸及谷氨酸含量都大大超过我省的十余种名茶。

  在长期的茶叶生产过程中,德清县茶农对茶树栽培管理积累了丰富的经验。解放以后几十年来,党和政府十分重视茶叶生产,科技人员积极引进良种,改良种植方式,成功地采用单条式、双条式、三至四条式等种植方式、并在龙山、干山、三桥等乡镇发展了一批新茶园,还兴办莫干、筏头烂树坑,三桥精制茶厂。德清莫干山绿茶必将散发出更加浓耶的清香,获得更多茶客的青睐。

  【乡镇特色】

  雷甸镇——雷甸珍珠|杨墩枇杷|枇杷节

  雷甸镇引是浙江省湖州市德清县辖镇,地处德清县中部,南与杭州市余杭区塘栖镇交界,北与下舍镇相接,东与勾里镇相邻,西与城关镇接壤。古运河和09省道横贯境内,距县城武康18公里,离杭州市区40公里。雷甸镇气候温和,盛产雷甸珍珠和杨墩枇杷。该镇交通便利,镇内企业经济发展迅速。雷甸镇气候温和,雨热同季,四季分明,物产丰富,年平均气温16.1度。常年无霜期平均日数239天,常年平均降雨量1373.6毫米。以盛产“雷甸珍珠”、“杨墩枇杷”而远近闻名。雷甸杨墩枇杷早在唐代就被列为贡品。当地老百姓也有塘栖枇杷出雷甸,雷甸枇杷数杨墩的说法。

  雷甸镇地处浙江省杭嘉湖平原西部,莫干山东麓,大运河畔。09省道穿境而过,与104国道、302国道和杭宁高速、沪杭高速公路相连,古运河横穿全境,宣杭铁路近在咫尺。公路、铁路、水路货运交通十分便捷。雷甸地理位置方便,区位优势明显。是湖州的卫星镇,与杭州余杭区仅隔一条大运河,距上海160公里,是德清面向杭州的南大门。

  雷甸杨墩枇杷早在唐代就被列为贡品。当地老百姓也有“塘栖枇杷出雷甸,雷甸枇杷数杨墩”的说法,杨墩枇杷历史悠久,品种有红种、白沙、草种、野头四大类,以红种、白沙为最佳。红种,果肉黄中带红,色如琥珀,味甜微酸,皮厚肉实耐贮运;白沙,果肉浅黄带白,色如松脂,味甜汁鲜,皮薄肉软水丰,享誉江、浙、沪市场。

  新市镇——江南水乡古镇|丝绸之路的发源地之

  新市镇坐落于浙江省北部杭嘉湖平原的湖州市德清县东部,是著名的江南水乡古镇,文化重镇,古桥,古宅众多。往北30公里外,有南浔与周庄、同里。相比这些江南古镇,新市古镇浓郁的民俗文化和商贸文化堪称别具一格。新市始建于西晋永嘉二年(公元308年),因此新市的商贸文化从时间可上溯到两晋,从地域能辐射到日本、南洋,尤其是丝绸贸易,新市是中国古代“丝绸之路”的发源地之一。

  江南著名古镇,江南七大古镇之一,德清县副中心城市,中国历史文化名镇--新市坐落于浙江省北部杭嘉湖平原的湖州市德清县东部,东去30公里,便是乌镇西塘,往北30公里外,有南浔与周庄、同里。相比这些江南古镇,新市古镇浓郁的民俗文化和商贸文化堪称别具一格。新市始建于西晋永嘉二年(公元308年),因此新市的商贸文化从时间可上溯到两晋,从地域能辐射到日本、南洋,尤其是丝绸贸易,新市是中国古代“丝绸之路”的发源地之一。新市同样人文荟萃,南宋有状元诗人吴潜,清朝有影响日本一代画风的画家沈铨,现代有著名神学家赵紫宸和他的翻译家女儿赵萝蕤,中国古桥古船专家朱惠勇……

  新市镇自古以来就是浙北地区的工业强镇、商贸重镇、文化名镇,交通便捷,经济繁荣,全镇总区域面积92平方公里,辖24个行政村、4个社区、1个居委会。近年来,新市镇相继被确定为中国历史文化名镇,全国重点镇,全国小城镇综合发展千强镇,全国环境优美乡镇,浙江省中心镇、百强镇、历史文化村镇、民间艺术之乡、体育强镇,湖州市十强乡镇,德清县副中心城市,2003年被省政府列入杭州湾城市体系规划。

  新市镇的特色产业更加明显。做大做强特色产业,进一步集聚、提升发展粮油食品、新型建材、轻纺服饰、特色机电和医药化工等五大传统支柱产业,大力引进和培育机械制造、电子信息和新能源等产业,主导产业占全镇经济总量的78.5%。2006年,新市工业园区被国家发改委核定为省级德清工业园区,批准规划总面积5平方公里,近期调整扩容近10平方公里。2009年,德清县委、县政府把德清工业园区作为全县三大工业集聚区给予了重点扶持,力争通过二至三年的努力,打造成全省一流工业园区。加快农业结构调整,培育新型农业主导产业,已形成以特种水产、蚕桑生产、湖羊生猪、蛇类繁殖、蔬菜瓜果种植为主的产业格局,土地流转率达到60%。积极发展商贸、物流、特色旅游等现代服务业,镇内有仙潭市场、摩托车市场等各类特色市场6个,年营业额过亿的市场有3个,大型超市4家,二星级宾馆1家,四星级宾馆1家(在建)。2007年新市古镇作为旅游景点正式对外开放,依托京杭运河,大力培育临港物流产业带,提升发展现代物流业。

  武康镇——孟郊|生物医药|早园笋

  武康镇是德清县治所在地,历史悠久,名人辈出。其中唐代武康籍著名诗人孟郊,著有《孟东野集》十卷,一首《游子吟》蜚声海内外,传唱千古。德清目前已经形成了以生物医药、特色机电、新型建材、新型防治为主的工业体系;农业经济增产增效明显,全镇早元竹面积达到41450亩,为全镇四大主导产业之一。农业产业化程度的提升和招商引资的积聚效应,使武康镇的传统农业逐渐向休闲观光型、生态都市型农业转变。

  武康镇是浙江省湖州市德清县辖镇,是德清县城所在地,是县域政治、经济、文化和科技中心。下辖28个行政村,13个居委会,2000年底常住人口93945人,流动人口2万多。武康镇毗邻国家级风景名胜区莫干山,离杭州仅半小时车程,地理位置十分优越,水陆交通便利。104国道、宣杭铁路两大交通干线和09省道穿境而过,杭宁高速公路贯穿南北。该镇社会事业及经济发展良好,2001年全镇实现工农业总产值38.1亿元。武康历史悠久,早在4100多年前,便是防风古国所在地。

  洛舍镇—洛舍钢琴文化节|赵孟頫墓

  洛舍镇位于德清县北部,德清县洛舍镇位于杭嘉湖平原部,距全国四大避暑胜地之一的莫干山27公里,距杭州60公里,上海200公里。镇境交通便利,武洛公路、洛德公路贯穿东西,高速公路横贯南北,镇政府驻地距杭宁高速秋山互通立交中有十余分钟的路程,距即将建设的莫干山大道及杭宁高速新互通立交仅六公里。全镇总面积83平方米,辖23个行政村,198个村民小组,1个居委会,总人口2.4万人。洛舍镇是一个既古老又年轻的城镇,早在一万年以前的新石器时代,便有村落聚居。被誉为“木业重镇、钢琴之乡”。旅游著名景点赵孟頫墓位于洛舍镇东衡村戏台山南。洛舍镇还是浙江省革命老根据地,洛舍镇庙会独具地方特色,洛舍镇的鱼汤饭和洛舍鱼圆深得广大旅游爱好者喜欢。

  洛舍镇工业发展上,随着产业结构的不断调整,逐步形成了木材加工、钢琴生产、卫生材料和新型建材等四大支柱产业。其中木材加工和钢琴生产已逐渐走出了自己的特色,洛舍也被誉为“木业重镇,钢琴之乡”。全国最大的帖面板生产企业——德华集团就坐落在洛舍的省批木业工业园区内。德华集团是一家以木业为主的股份有限公司,涉及木材加工、钢琴、新型建材、丝绸、纺织、精细化工等行业。

  农业发展上,经过多年的努力,逐步形成了粮食生产和特种水产养殖以生态奶牛养殖齐头并进的格局,有青虾、河蟹、龟鳖、奶牛等几大主导产业。投资1.6亿元,、占地千余亩的横店集团德清生奶牛养殖项目位于该镇砂村村,杭州燕牌乳业有限公司整体搬迁正在同时进行。洛舍镇土地肥沃、物产丰富,自古以来,人们便利用水田种稻,旱地栽桑,河港养鱼,素有“鱼米之乡、丝绸之府”美称。城镇基础设施功能逐步完善,农贸市场、小商品城、自来水厂、三星级宾馆、汽车站、市政广场等设施已经启用或正在兴建。

  【特色产品提供商】

  一、德清县莫干山百亩顶茶场

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责任编辑:马磊雷