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【浙江农特产推荐系列NO.70】中国鱼米之乡—吴兴

2013-08-29 来源:农村中国浙江站

  【吴兴概况】

  吴兴地处长江三角洲15个城市的中心位置,东距上海150公里,南接杭州86公里,西连南京230公里,北隔太湖与苏州、无锡相望,是湖州这一国务院确定的长江三角洲“先行规划、先行发展”的15个重点城市之一的中心城市所在地,是全市的政治、经济、文化中心。吴兴自战国时期楚春申君黄歇置县至今,已有2300多年历史,是闻名遐迩的东南望郡、历史名邑。吴兴是新石器时代马家浜文化和良渚文化的重要发祥地之一,自古以来民康物阜,人杰地灵,素有“鱼米之乡,丝绸之府,文化之邦”的美誉。

  吴兴区位于浙江北部、太湖南岸,东临上海,南接杭州,西近南京,北隔太湖与苏州、无锡相望,地处长三角经济圈、环杭州湾产业带和环太湖经济圈的腹地,经济产业发达,商贸市场繁荣,是承接杭州湾、长三角各地区经济架构重组、产业链延伸、技术资金溢出和产业梯度转移的重要平台。

  吴兴地处杭嘉湖平原,是浙江省粮食、蚕茧、淡水鱼、笋竹、茶叶等农副食品的重要产区。近年来,按照建设现代农业的要求,以提高农业竞争力为核心,加快产业结构调整,推动传统农业向现代农业的转变。全区已基本形成了蔬菜、龟鳖、花卉苗木、竹笋、畜禽等五大特色产业,一个全市之最、全省一流的吴兴食品工业园将于2005年建成,目前已有近十家农业龙头企业入园。吴兴区位优势工业是吴兴经济的主体。全区已初步形成了以新型纺织、新兴建材、特色机电、农产品加工、电子信息等为特色的产业体系。金属制品、铝合金建材、微特电机、羊绒羊毛衫等生产企业已跻身全国同行前茅。电子、生物医药等高科技产业已成为新的经济增长点。以织里镇为代表的童装加工业是我区纺织产业的一大亮点,已成为全国最大的童装生产和销售基地,拥有国内市场21%的份额,织里镇还被中国纺织协会命名为首个"中国童装名镇"。吴兴环境舒适,是江南最宜人居住和创业的城市。北面是风光旖旎的太湖,西南是连绵横亘的青山翠竹,既有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的桃源风光,又有“山从天目成群出,水傍太湖分港流”的真山真水,更有“行遍江南清丽地,人生只合住湖州”的称赞。区政府所在的中心城市是浙江省文明城市、国家卫生城市、全国双拥模范城、中国优秀旅游城市,还曾获得联合国人居中心授予的“最佳人居城市”称号。2004年起开展的新一轮创建全国文明城市、国家环保模范城市、国家园林城市和生态市的“四城联创”工作,将进一步全面提升城市品位。

  【吴兴特产】

  太湖风味宴

  三万六千顷浩瀚太湖中,养育着丰富的渔业资源,有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼,还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜;还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料,采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺,精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多,山珍湖鲜荟萃,口味醇正鲜美,菜肴清淡典雅,营养价格极高,就餐环境优雅,湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。

  菱湖白扁豆

  白扁豆种子含脂肪油,蛋白质,烟酸,糖类,氨基酸,维生素A、B、C,生物碱;并合腈甙、酪氨酸酶及微量钙、磷、铁等成分。常食对人体肌肉、骨酪及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞流时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。白扁豆作为习惯性便秘、高血压、高血脂等中老年疾病患者的天然保健品,其开发潜力巨大。

  白扁豆是一年生缠绕草质藤本,茎长达6m。三出复叶,互生,中央小叶柄较长,两侧较短,小叶片广宽卵形,先端尖,基部广楔形,全缘,两面疏被短柔毛。菱湖偏多鱼塘,塘边都植杨树,正适宜于白扁豆生长。菱湖白扁豆历史上产量很高。白扁豆是我市著名传统特产,不但是国内迫切需要,而且曾畅销于国际市场。菱湖地区的农民又有丰富的种植经验,为了发挥资源优势,必须采取积极措施,从经济政策,市场销路,加工设施,栽培技术等方面,给予重点支持,使这一名、优特产,得以恢复生机,大力发展,重新在国内外市场大放光彩。

  震远同酥糖

  清咸丰年间(1851-1861),归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊,后迁入湖州。震远同所制酥糖,品种多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色,名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外。

  震远同酥糖为历史传统食品。玫瑰酥糖制作精细,由屑子、馅心、始糖三部分组成,屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色合制,馅心由绵白糖、始糖用糯米或麦芽酿制。经过18道工序精制,香气扑鼻、入口细腻,甜而不厌,松而不散,故名噪江南,并出口日本及港澳地区”

  太湖青鱼

  青鱼胆清热解毒;鱼鳞胶收敛止血。青血胆治咽痛目赤,湿疹恶疮,耳内流脓;鱼鳞胶治齿龈出血,鼻衄,紫癜。

  太湖里的青鱼种鱼,体重有一百多斤。由于青鱼以螺蛳为主食,所以肉质与一般的草鱼、鲢鱼相比截然不同。此鱼头尾清氽最鲜,中段或红烧,或做熏鱼,或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。青鱼五脏肠肚也很好吃。

  太湖之中,有一座三峰相连的三山岛,面积为2平方公里。考古学家在这儿发现了一处旧石器时代的古文化遗址,并且发现,当时的居民以渔猎经济为主,是出色的捕鱼人。而在以后的年代中,此地的居民不间断地维持着异常发达的渔业生产,以捕鱼作为重要的生活手段之一。这一点可以从出土的大量渔业用具得到有力的证明。进入有文献记载的历史时期以后,吴地渔业之发达,更是有案可稽了。据载,吴王阖闾曾经建造“鱼城”来养鱼。如此大规模的养鱼,可见渔事之盛。

  【乡镇特色】

  八里店镇——钱山漾遗址|丝绸之府、鱼米之乡

  浙江省湖州市吴兴区八里店镇,地处湖州市东郊,与市区紧紧相连。经济建设和社会发展令人瞩目,经济总是连续三年名列市前五位,赢得了省“百强乡镇”的称号。八里店镇抓住机遇,西部开发捷足先登,跨省投资硕果累累,形成了金属制品、新型纺织、新型建材、医药、化工、印染、建筑等工业体系,迎来了国际、国内的经济合作伙伴,产品源源不断地销往四面八方,成为湖州市的工业重镇。这块物华天宝的富饶地,有“丝绸之府、鱼米之乡”的美誉。

  浙江省湖州市吴兴区八里店镇,地处湖州市东郊,与市区紧紧相连。北临主湖,南峙杭州,东与中国织里商城接壤,距上海150公里,长湖申黄金水道流经镇腹,318国道和湖织大道贯通全境,交通便利,地理位置优越。全镇区域面积90平方公里,辖35个行政村,人口5.5万。全镇共有企业62家,2003年全镇国内生产总值19.3亿元,工农业总产值73.8亿元,农民人均收入6600元。经济建设和社会发展令人瞩目,经济总是连续三年名列市前五位,赢得了省“百强乡镇”的称号。2004年被评为浙江省百强乡镇,在全国千强乡镇中已名列361位。近几年来,经济建设突飞猛进,社会面貌日新月异。2008年全年累计完成总产值312.38亿元,增长20.76%,其中第一产业3.03亿元,增长5.21%;第二产业284.06亿元,增长21.69%;第三产业25.29亿元,增长13.05%。2007年农民人均纯收入达10125元,2008年农民人均纯收入增至11378元。

  八里店镇具有源远流长的历史和得天独厚的旅游资源。钱山漾遗址出土的4700多年前的丝织物、稻毂;毗山遗址出土的商周时代的石器留下了先祖刀耕火种的足迹;戴山山上现保存元末明初建造的古塔,成为湖州市现存六座古塔之一。勤劳聪明的八里店人民曾经创造了辉煌的历史。

  妙西镇-湖州妙西|茶文化发祥地|陆羽墓|生态休闲之乡|杼山|白鹭谷

  妙西镇,地处是浙江省湖州市吴兴区西部山区,是江南特有的丘陵地带,物产丰富,自然资源十分充足,境内宣杭铁路纵贯全镇,11省道横穿妙西而入安吉天荒坪,500吨的内陆航线通住各地,区位优势得天独厚。历史人文沉积丰厚,素有“七山二田一分水”之称,同时也是历史上宗教文化和茶文化的发祥地,群山环抱,绿水相映,旅游资源十分丰富。

  妙西镇境内掩源丰富,历史人文沉积丰厚,素有“七山二田一分水”之称。全镇拥有山林面积11万甫,山塘水库140座,年华水量达到480万方。良好的山林资源形成了妙西镇境内特有的自然生态地貌,为妙西镇的可持续发展架设了平台。自然资源十分充足,笋、竹、果木和茶叶是农民的主要经济来源,全镇每年有大量农副产品需进入市场。全镇拥有山林10万余亩,盛产毛竹,四季竹笋及多种类水果。白而嫩甜的"妙西笋"在上海苏州负有盛名;质地优良的妙西石子、石块畅销上海市场,曾被用于上海杨浦大桥,徐浦大桥,浦东国际机场等其它高层建筑的建设,具有广阔的效益农业开发和优质的矿产开采前景。140多座水库山塘坐落于深山绿林中,充足优质的天然水资源已吸引了6家企业落户,而且还将进一步开发、利用;清香的高山茶“三癸雨芽”与泉水相得益彰,极具前途。

  妙西镇的工业主要以矿产开采业为主。企镇拥有各类矿山企业21家,年开采量为1100万吨。其中,优质矿产辉绿岩高等级建筑骨料,己成为附近地方建设的重要产品。花卉茁木的基地效应己得到凸现。随着农村种养产业结构的调整,每年以1000余亩的速度加大退耕还林和绿化造林。沿11省道和妙新公路的两条千亩“绿色长廊”已经初具规模。金镇花卉苗木的培育面积已达到了2015亩,为周边大城市的市容绿化需求提供大量优质的苗木。

  山泉水开发,是妙西镇利用资源进行可持续开发的另—途径,现全镇已拥有各类桶装山泉水厂家8家,2003年产量达到182万桶,产品较好地在上海、杭州、苏州及湖州等地销售。水皇、陆羽天然水等企业成为上海、苏州航空用水的指定单位,为提升妙西的生态形象创造良好的条件。水果和茶叶的发展,己成为妙西镇进行生态建设的一大特色。妙而镇已建成水蜜桃、青梅,四季笋基地多个,质量向无公害绿色农产品方向发展。已注册了梯“霞幕山牌、妙喜牌”两个特色农产品品牌。其中,三癸雨芽荼是妙西镇农产品中上榜国家级的无公害优质茶叶。该茶1985年试制,1986年定点。1989年在省农业厅名茶评比会上首次被评为一类名茶,获省农业厅一类优质茶奖。2003年12月。三癸雨芽茶被国家农业部评定为无公害茶叶。

  织里镇——中国童装名镇|童装城|中国品牌羊绒服装名镇

  织里镇位于浙江省北部,北依太湖,318国道和申苏浙皖高速公路穿境而过,与上海、杭州、苏州、南京等几大城市相距均在一二百公里左右。区域面积135.8平方公里,辖34个行政村、15个居委会。织里镇距今已有3500多年历史,历史上因织造业兴盛而得名,史料中就有“遍闻机杼声”的记载,古代五家为“邻”,五邻为“里”,或云三千亩为“一里”,故名“织里”。近年来,在湖州市委市政府、吴兴区委区政府的正确领导下,经济社会保持了健康可持续发展态势。

  织里镇,2002年被中国纺织工业协会、中国服装协会命名为“中国童装名镇”,2004年被国家建设部确定为全国重点镇,2005年被授予国家级文明城镇称号,2009年被中国纺织工业协会、中国服装协会、中国毛纺织协会命名为“中国品牌羊绒服装名镇”。目前织里镇已成为浙江省产业最为发达、民营经济最为活跃、市场化程度最高、经济增长

  埭溪镇-湖州埭溪|吴兴千年古镇|工业重镇

  湖州市埭溪镇位于浙江省北部,湖州南郊25公里;它东临上海,南接杭州,西连苏皖两省,北濒太湖,与无锡、苏州隔湖相望。全镇区域面积173平方公里,20个行政村,4个居委会,常驻人口4万人,是湖州重点发展的18个中心城镇之一。埭溪镇是原吴兴五大古镇之一,建镇距今已逾千年,是湖州市的南大门,水陆交通便捷。物产丰富,山川毓秀,气候宜人。工业基础浓厚,矿产资源储量丰富。江南鱼米之乡、丝绸之府、茶竹之地。

  埭溪镇地处长三角中心地带2小时经济圈,地理位置优越,交通运输便捷,104国道贯穿境内,工业小区傍依104国道,紧挨杭宁高速公路互通区,至莫干山15公里,至上海160公里,至杭州高速48公里,至宁波200公里,至苏州100公里,至南京240公里。

  埭溪镇是吴兴五大古镇之一,建镇于宋景德元年1004年。“埭溪”之名与山水、溪流、埭坝相关。万历6年《湖州府志》称埭溪市,此为埭溪镇正式命名之始。从镇名改革中可见,埭溪镇是湖州建镇最早的集镇之一,历史悠久,文明于世。唐代大诗人白居易、钱起、郎士元等文人墨客均游过埭溪、留下了不少于历史踪迹,如精舍寺、石屋坑摩崖石刻、凤凰山崖铭等。唐朝的白居易就曾留下“惟有上强精舍寺,最堪游处未曾游”的名句。

  埭溪镇生态环境良好。这里地处天目山脉和杭嘉湖平原过渡地带,依山傍水,兼有山区与平原的双重景观。境内遍地修竹、奇峰怪石、山水清凉、小桥流水、风景宜人,生态环境良好,素有“鱼米之乡、丝绸之府、茶竹之地”美誉。境内有老虎潭水库旅游区、太阳山生态旅游区、风车口水库旅游区、山乡古村风情体验区、竹海碧湖休闲度假区、乔盘山和大竹海等风景区。

  刚刚建成的老虎潭水库,三面环山,山势浑厚,绿树葱茏,水面开阔、岛屿矗立、港湾横斜、大坝高耸,将构成埭溪镇最富吸引力的旅游资源。随着水库的建成,水山成趣,风景优美,生态良好,必将对区域旅游、经济发展创造良好的外部条件。

  经过几年的建设,埭溪工业功能区建成区面积已经达到5平方公里。功能区内已经入驻企业近百家,投产80多家。已成为湖州市19个重点工业功能区之一。2008年,埭溪镇又被浙江省政府列入浙北地区唯一的低丘缓坡综合开发利用试点区。

  【特色产品提供商】

  一、浙江湖州优而养西红花专业合作社

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  二、湖州市太阳山农场

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  三、湖州吴兴新五福斋食品厂

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  四、湖州市织里银湖粮油有限公司

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  五、湖州丰泽食品有限公司

  联系人:吴永梅

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责任编辑:马磊雷